Cách làm

1. Chuẩn bị
- Rau mùng tơi rửa sạch, để ráo nước.
- Hành khô đập dập, băm nhỏ.

2. Cách nấu
- Phi thơm hành khô với một ít dầu ăn.
- Cho thịt ngao vào xào cùng khoàng 30 giây-1 phút nêm chút gia vị cho ngấm rồi trút ra đĩa.
- Đổ phần nước luộc ngao vào nồi (có thể cho thêm nước lọc vừa ăn) đun sôi.
- Cho mùng tơi vào đun sôi khoảng 1-2 phút cho rau chín tới.
- Cho ngao đã xào vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng tắt bếp là hoàn thành.